При постройке центральных ворот время отсчитывается сутками, а не часами. Конкретно - постройка началась после 14 часов 31го мая. Время окончания постройки - 23 часа 59 минут 2го июня

Так они ставятся 72 часа.
http://dsgame.rambler.ru/?p=buildings_voraner

72 часа, но не 62 же, или даже меньше

Так это строятся ворота с нуля за 72 часа. А апгрейдятся они меньше 72 * 0.8 = 57.6 часов. Все просто